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2018 Añada salvada de las aguas
25.03.2020
Autor: F. SANS ( Enólogo y responsable de compra en Maison Montagnac)
El año 2018 puede describirse como memorable, dejando una marca imborrable en la mente de los viticultores debido a las sorprendentes condiciones climáticas que le afectaron.
En cierto modo ocurrió un milagro que dio lugar a una cosecha calificable de excepcional. El año comenzó con unas condiciones climáticas muy adversas que se agravaron durante la primavera acrecentando el temor a que se produjese una mala cosecha. Sin embargo, el excelente tiempo de un verano que duró hasta octubre acabó haciendo de 2018 un excelente año.
« Après la pluie, le beau temps
Podemos resumir a la cosecha de 2018 como una que ha proporcionado unos vinos de bouquet afrutado y complejo, dotados de una textura cremosa y una estructura muy intensa y a la vez equilibrada; provistos con muchos taninos ocasionando que su efecto permanezca mucho tiempo en el paladar. Estos vinos son generosos, suaves y frescos a pesar de los altos niveles de alcohol, que sin embargo no disgustan al olfato.
Finalmente decir que con un estilo diferente al de otras añadas, la calidad de los tintos es notable, y se une a la de grandes cosechas de la historia reciente como 2005, 2010, 2015 y 2016. Aunque no alcanzan el nivel de los tintos, los blancos secos y dulces son también de una gran calidad.
Las grandes batallas siempre dejan víctimas, y en este caso particular ha sido el rendimiento. Ha habido algunas pérdidas debidas a la presencia del hongo "Mildou" que ha afectado con saña a algunas propiedades, hubo que estar al lado de la cama de algunos viñedos para que no enfermasen, ha sido una cosecha que ha necesitado de mucho cuidado y trabajo. A lo anterior habría que añadir los pagos que fueron víctimas de las fuertes tormentas de granizo del 26 de mayo y el 15 de julio. Ese granizo afectó a un total de más de 10.000 hectáreas de la región de Burdeos.
Al final 2018 es el resultado de una larga trayectoria de cosechas que se suceden en el tiempo donde la naturaleza ha hecho posible poder esperar pacientemente, sin presión alguna, la madurez óptima de cada pago.
En resumen, 2018 ha sido una cosecha magra, pero de gran calidad.
Me gustaría sugerirles algunos "Châteaux" que yo aprecio en particular y tenemos disponibles en nuestra bodega.
Ch. DAUZAC - 5e CC - tinto - 2018 - MARGAUX
WA(87-89) JMQ93 JR16.5 DEC93 JS93-94 végan
RP:87-89 / JR:16.5 / JS:93-94 / Dec:93 / JMQ:93 / WS:92-95 /
Ch. POUJEAUX - CBE - tinto - 2018 - MOULIS EN MEDOC
(RP):86-88 / (JR):15.5 / (JS):92-93 / (Dec):93 / (JMQ):90 / (WS):89-92 / (VN):90-93 /
Ch. LAGRANGE - 3e CC - tinto - 2018 - SAINT JULIEN
(RP):93-95+ / (JR):16.5 / (JS):93-94 / (Dec):94 / (JMQ):94 / (WS):93-96 / (VN):92-95
Ch. LANGOA BARTON - 3e - CC - tinto - 2018 - SAINT JULIEN
(RP):92-94 / (JR):16.5 / (JS):93-94 / (Dec):93 / (JMQ):95 / (WS):93-96 / (VN):90-93 /
Ch. DUHART-MILON - 4e CC - tinto - 2018 - PAUILLAC
(RP):93-95 / (JR):17.5 / (JS):95-96 / (Dec):95 / (JMQ):93 / (WS):90-93 / (VN):88-90 /
Ch. COS LABORY - 5e CC - tinto - 2018 - SAINT ESTEPHE
(RP):92-94 / (JR):16 / (JS):92-93 / (Dec):89 / (JMQ):92 / (VN):89-92 /
Ch. MEYNEY - CBS - tinto - 2018 - SAINT ESTEPHE
RP:89-91+ / JR:16 / JS:95-96 / Dec:94 / WS:90-93 / VN:91-94 /
Ch. PETIT BOCQ - CBS - tinto - 2018 - SAINT ESTEPHE
JR:16.5 / JS:90-91 / Dec:90 / JMQ:90 / VN:86-88 /
Ch. CHANTEGRIVE - BDX - tinto - 2018 - GRAVES ROUGE
JR:15.5+ / JS:90-91 / JMQ:14.75 /
Ch. FERRAN - BDX - BLANCO SECO - 2018 - PESSAC LEOGNAN BLANC
RP:90-92 /
Ch. CHANTEGRIVE CUVEE CAROLINE - BDX - BLANCO SECO - 2018 - GRAVES BLANC
(RP):89-91 / (JS):92-93 / (Dec):92 / (JMQ):86 / (VN):87-89 /
Ch. DE PRESSAC - GCC - tinto - 2018 - SAINT EMILION GC
(JR):16+ / (JS):93-94 / (Dec):93 / (JMQ):91 / (VN):89-92 /
Ch. LA CROIX DE GAY - BDX - tinto - 2018 - POMEROL
RP:91-93 / JR:16 / JS:92-93 / Dec:90 / JMQ:92 / WS:92-95 / VN:85-87 /
Ch. TAILLEFER - BDX - tinto - 2018 - POMEROL
(RP):91-93+ / (Dec):92 / (JMQ):86 / (VN):88-91 /
Ch. DOISY DAENE - 2e CC - Liquoreux - 2018 - BARSAC JR:16.5 / JS:93-94 / Dec:97 / JMQ:92 / WS:89-92 /